ESSEN, TRINKEN, FEIERN

Haus Schnackertz

Im Haus Schnackertz, welches 1912 im Herzen von Nippes erbaut wurde, befand sich von der ersten Stunde an ein Restaurationsbetrieb.

Über uns

Wir betreiben seit 2007 das Lokal und haben es uns zur Aufgabe gemacht, gute alte Traditionen mit Neuem zu verbinden. Überzeugen Sie sich vor Ort von unserer exzellenten Küche, und lassen Sie sich von unserem Team mit frisch gezapften Bieren und ausgesuchten Weinen verwöhnen!

Authentische Küche

aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten

Unsere Philosophie ist es stets frische, saisonale und regionale Produkte zu verwenden. Hier wird mit viel Herzblut und Spaß gekocht, und das spiegelt sich auf unseren Tellern wieder. Dabei bleiben wir stets bodenständig.

Unser Fleisch beziehen wir hauptsächlich von Anbietern aus der Nähe, die eine artgerechte Haltung versprechen. Der Fisch, der ausschließlich aus Island kommt, wird dort nachhaltig als Wildfang oder mit Langleinen gefischt.

Auch beim Gemüse, Obst und den Salaten achten wir darauf die hiesigen Bauern und Wochenmärkte zu unterstützen. Handwerk wird bei uns großgeschrieben, und natürlich werden alle Speisen frisch von unserem Küchenteam zubereitet. Wir verwenden keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Selbstverständlich kommen bei uns auch Vegetarier, Veganer und Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit nicht zu kurz.

Unser versiertes und charmantes Serviceteam freut sich darauf Sie zu verwöhnen!

Viel Spaß und guten Appetit

Rheinischer Sauerbraten vom Eifel Rind mit Apfel-Rotkohl und „Döppekooche“ – € 22,90

Vorspeisen

  • Kräftige Rinderbouillon nach Großmama mit Gemüse, Fleisch und Eierstich7,50 €
  • Marktsalat mit gratinertem Ziegenkäse und hausgemachtem Chutney16,90 €
  • Marktsalat mit gebackenem Kikok Hühnchen & Frankfurter Grüner Sauce16,90 €
  • Kleiner Marktsalat mit gerösteten Kernen & Croutons7,90 €
  • Großer Marktsalat mit gerösteten Kernen & Croutons11,90 €
  • Carpaccio vom Limousin-Rind aus der Eifel mit Pesto & Parmesan14,50 €

Hauptgerichte

  • “Steak und Frites” 300g Rumpsteak vom Uruguay-Grain-Fed Rind dazu Pommes, Kräuterbutter und Salat33,90 €
  • Original Wiener Schnitzel aus dem Milchkalbsrücken mit hausgemachtem Kartoffel-Rauke-Salat25,90 €
  • „Cordon Bleu“ vom Eifler Landschwein gefüllt mit Bergkäse und Metzger-Traditionsschinken dazu Pommes und Salat22,90 €
  • „Nippeser Senfrostbraten“ Flach geklopftes Rumpsteak rosa gebraten mit einer Zwiebel-Senfkruste dazu Bratkartoffeln und Salat24,90 €
  • Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree und Zwiebeljus22,90 €
  • Hausgemachte Allgäuer Kasspatzn mit Bergkäse, geschmolzenen Zwiebeln und Salat15,90 €

Nachspeisen

  • „Affogato“ Espresso mit einer Kugel Vanilleeis4,50 €
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis10,90 €
  • „Affogato“ mit einem Schuss Amaretto6,90 €

Veranstaltungen

Ob Geburtstag, Hochzeit, Familienfeier, Geschäftstreffen oder einfach nur so zum Spaß. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, ungestört Ihre verschiedenen Anliegen zu feiern.

Für genauere Informationen kontaktieren sie uns gerne per E-Mail an info@schnackertz.koeln oder über das Kontaktformular: